Lorsque l’on est étudiant, le budget course est en général faible. Mais donc, nos repas sont souvent composés de pâtes, riz, féculents … des aliments bon marché. Je vais te donner quelques astuces pour varier tes repas et manger plus sain !
Le vrac est une méthode utilisée dans les magasins bio🏪 depuis longtemps, mais de plus en plus de grandes enseignes s’y mettent également. Acheter des aliments en vrac à deux avantages💡 :
Les aliments que tu peux retrouver en vrac sont, les fruits secs, les céréales🌾, des aliments d'épicerie sucré🍬/ salé🥨, … Pour acheter en vrac, il te suffit de ramener tes récipients🥣 dans les magasins. De plus, cela te permettra de prendre la quantité que tu souhaites, ainsi tu pourras réduire le gaspillage ✅!
Acheter des produits de saison te permet d’économiser💸 et de préserver la planète🌍. Je m'explique, il est mieux de privilégier dans ta consommation les fruits et légumes de chaque saison car les prix d’importation ✈️ des aliments vont être plus importants comme les fruits ou légumes vont être plus rare. Par exemple, si tu attends l’été pour manger des tomates🍅, tu verras que tu paieras moins cher🤑. Il faut donc s’adapter aux saisons dans sa consommation. Si tu ne t’y connais pas trop n’hésite pas à regarder sur internet, il existe des calendriers🗓 qui expliquent bien quel fruits/légumes pour quelle saison.
Il est mieux que tu te rendes chez le producteur👩🌾 directement, tu pourras trouver sur des plateformes comme la ruche qui dit oui! qui mettent en relation des agriculteurs👨🌾/ producteurs et des particuliers. Ou alors, si tu manques de temps pour te déplacer, privilégie le marché du dimanche matin à côté de chez toi. Cela te permettra d'éviter de passer par des intermédiaires et donc de bénéficier de prix plus avantageux💵 et d’une qualité des aliments bien supérieure👍!
Il est conseillé en général de manger 1 à 2 fois par semaine de la viande🥩. Je ne suis pas encore à ce régime là … Mais il est évident que diminuer sa consommation de viande🍗 est important pour ta santé🩺, pour la planète🌍 et pour ton porte feuille👛. En effet, la viande est l’un des aliments les plus onéreux💰 lorsque l’on fait nos courses, t’as sûrement dû le remarquer. Pour éviter de te ruiner, et consacrer un budget trop important à tes courses🛒, achète moins de viande et trouve des alternatives à cette dernière. Par exemple, profite en pour te faire davantage de légumes🥒 que tu auras acheté au marché, ou d’autres aliments que tu auras acheté en vrac (lentilles, riz, graines, …)
J’espère que mes petits conseils t’auront aiguillé pour voir comment manger plus sains et bio sans trop se ruiner. N’hésite pas si tu es à court d’idées pour des recettes, de mettre une annonces sur student corner, les Students se feront un plaisir de te donner leurs meilleures recettes !
